冬笋炒猪肚丝的做法

• 1.猪肚用热水烫过之后清洗一下，再用生粉，油，盐，料酒反复揉搓，重复三次，最后再清洗一次。一整个猪肚加一勺盐，一勺料酒，姜和蒜，压力锅出气后再压15分钟

• 2.猪肚切丝

• 3.大蒜苗切段和冬笋切片

• 4.大蒜和姜爆香

• 5.下入大蒜苗的蒜头

• 6.加入半勺盐，半勺黑胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀

• 7.最后放入红线椒和蒜叶，翻炒一下直到蒜叶断生即可