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蛋黄溶豆的做法
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用料:
蛋黄
3
配方奶粉
20g
柠檬
2滴
小贴士:
鸡蛋一定要打发,加柠檬是为了去腥好打发
搅拌奶粉一定不要转圈搅拌
做法:
1.
所以食材备用
2.
三个蛋黄
3.
蛋黄加入两滴柠檬,高档快速打发,大概需要十分钟左右
4.
打发好的鸡蛋加入奶粉,搅拌均匀,用切拌手法,装入裱花袋
5.
挤豆子,裱花袋的口一定要减小点,大概牙签粗细,挤一半的时候烤箱预热100度10分钟
6.
进烤箱,上下火90度烤30分钟
7.
完成啦,凉凉
8.
等待凉透后,装进密封的盒子里