娃娃菜炖咸鹅的做法

• 1.咸鹅斩块提前浸泡一夜去掉咸味。然后提前出个水，准备姜片，葱段。

• 2.油热后放姜葱蒜炸香后放入咸鹅，翻炒几下加入半锅开水。

• 3.再度逼出来的浮沫撇干净，盖锅盖中火炖煮一会。

• 4.咸鹅九成熟时加娃娃菜，转大火。放点白胡椒粉，鸡精追求原位也可以不放。尝下咸淡，不够就少加点盐。

• 5.浸泡时间长短决定鹅的咸度。

• 6.这次腌的小籽鹅，肉很嫩入口即化。

• 7.简单的晚餐开吃！