韭黄:散瘀
鸡蛋:养血
1.将韭黄洗净,切成3~5cm小段,葱洗净切粒。
2.将鸡蛋打入碗中,放入少许葱花和盐,搅拌均匀。
3.锅中放油,将鸡蛋液倒入锅中,炒出备用。
4.锅中另起少许油,放入韭黄炒至八成熟。
5.将炒好的鸡蛋倒入锅中,放入适量的葱花和盐进行调味。
6.待炒均匀,出锅即可。香喷喷的韭黄炒蛋就好了。是不是很有食欲,希望大家都动起手来噢。
1.食材的量可以根据大家的喜好来进行适当调整。
2.韭黄长度根据个人爱好来切噢。
3.炒韭黄时油要少放,不然会很腻。
4.韭黄和鸡蛋要分开炒,后面再混合炒,这样味道才是棒棒的。