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奥利奥雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 小葫芦饼干  160克
  • 棉花糖  240克
  • 德运奶粉  128克
  • 天天坚果  20克
  • 奥利奥碎  80克
  • 黄油  45克

小贴士:

成品近700克,切掉边角料大约可出200克三份

做法:

  • 1. 材料分别称重
  • 2. 奥利奥和小葫芦混合
  • 3. 如果买的是大颗棉花糖,最好把它剪小块更易溶化,如图就是大粒的。
  • 4. 奶粉称好后,把所有材料放在厨房不粘锅旁边,因为等会手速要快,没时间让你再去找东西
  • 5. 坚果可放可不放,根据个人口味!不放坚果就替换等量的奥利奥碎
  • 6. 不粘锅烧热换小火黄油溶化后倒入棉花糖,软化成液体后倒入奶粉大概翻拌几下
  • 7. 然后倒入奥利奥葫芦饼干及坚果混合物。翻拌几下后离火拿出来(手上带上毛线手套加一次性手套防烫)用手整理均匀。放入烤盘里整理成方型,这步忘记拍照了,原味的整形图凑一下。
  • 8. 正反面都筛上奶粉,放凉至手温,切条再切小块。
  • 9. 美味的奥利奥雪花酥就做好了,送人就装饼干罐包装,保质期大约20到30天
    自己吃的话乐扣密封饭盒装起来,追剧下午茶必备零食!
  • 10. 酥软可口