农历三月三荠菜煮鸡蛋

农历三月三荠菜煮鸡蛋
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健康功效

荠菜:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红枣:活血化瘀

农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解1

    1.新鲜荠菜洗净,红枣洗干净,黄豆提前浸泡一晚,鸡蛋洗净淋一遍冷水,轻敲出一点裂纹。

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解2

    2.锅中铺上荠菜,放入红枣,黄豆。

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解3

    3.然后加入冰糖和鸡蛋。

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解4

    4.放入刚好没过食材的水,

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解5

    5.大火烧开转小火煮30分钟即可。

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解6

    6.开喝。

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解7

    7.无敌美味。

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解8

    8.汤超级鲜甜。

  • 农历三月三荠菜煮鸡蛋的做法图解9

    9.喜欢的一定要试试。

小贴士

1⃣荠菜虽是野菜,但营养丰富,含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
2⃣做地菜煮蛋时,不要加盐,加盐后药用效果大打折扣。

农历三月三荠菜煮鸡蛋的家常做法

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