西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁
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作者:禅源

健康功效

西兰花:补肾填精

食材用料

南美白对虾 6只
植物油 10克
4克

西兰花炒虾仁的做法

  • 西兰花炒虾仁的做法图解1

    1.西兰花炒虾仁的成品图

  • 西兰花炒虾仁的做法图解2

    2.准备好食材:西兰花、南美白对虾、姜、蒜

  • 西兰花炒虾仁的做法图解3

    3.将西兰花清洗干净,剪成小树状

  • 西兰花炒虾仁的做法图解4

    4.把西兰花放入开水中,焯烫5分钟,以备待用

  • 西兰花炒虾仁的做法图解5

    5.将南美白对虾除掉壳,背上剪一刀取出虾线,清洗干净

  • 西兰花炒虾仁的做法图解6

    6.把蒜剥皮切成片,姜削皮洗净后切成片

  • 西兰花炒虾仁的做法图解7

    7.热锅,倒入10克植物油

  • 西兰花炒虾仁的做法图解8

    8.油烧至七分熟,放入姜与蒜,进行爆香

  • 西兰花炒虾仁的做法图解9

    9.随即一个一个地放入南美白对虾

  • 西兰花炒虾仁的做法图解10

    10.南美白对虾一面呈红色后,翻成另一面

  • 西兰花炒虾仁的做法图解11

    11.虾仁两面都呈红色后,倒入西兰花,进行翻炒

  • 西兰花炒虾仁的做法图解12

    12.翻炒均匀后,洒上4克盐

  • 西兰花炒虾仁的做法图解13

    13.快速翻炒入味,即可关火

  • 西兰花炒虾仁的做法图解14

    14.盛入盘中,再呈上桌子

  • 西兰花炒虾仁的做法图解15

    15.西兰花炒虾仁就制作好了

小贴士

1、将西兰花焯烫五分钟,色泽口感更好,同时利于成熟
2、把南美白对虾背上剪一刀,利于取出虾线
3、爆香姜、蒜,可以使虾仁更鲜香
4、虾仁两面都变成红色后,即可倒入西兰花进行翻炒
5、冰冻的南美白对虾需要提前解冻

本菜谱由禅源上传

西兰花炒虾仁的家常做法

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