青菜鸡蛋烩饭的做法

• 1.准备食材，油麦菜洗净备用

• 2.三个鸡蛋蛋黄蛋清分开，放点盐，再将蛋黄倒入米饭里均匀搅拌，使得每颗米饭都黏上蛋黄

• 3.热锅加入适量猪油

• 4.倒入米饭翻炒均匀倒入蛋清

• 5.炒至基本炒熟

• 6.加适量水没过饭

• 7.加入适量鸡精或盐，一定要少放点

• 8.煮开放入油麦菜再煮开就可以了