凉拌沙葱的做法

• 1.把1斤沙葱反复冲洗干净（主要是把小细沙淘尽）

• 2.锅中热水烧开，加入少许盐，倒入沙葱汆烫1分钟。

• 3.将汆烫后的沙葱快速倒入盛有冷水的盆中镇凉，这样沙葱口感爽脆。捞出沙葱用双手挤干水份，装入盘中。

• 4.红葱切段，大蒜切碎，小米辣切段，倒入白芝麻。

• 5.热锅凉油倒入花椒爆香

• 6.将花椒油倒入盛有调料的碗中

• 7.将碗中的所有调味料倒入沙葱盘中。

• 8.开吃！