
用料:
- 鸡蛋 五个
- 糖 半杯
- 面粉 一杯
- 柠檬 半个
- 玉米油 三分之一杯
- 牛奶 半杯
- 电动打蛋器 一个
- 一次性杯子 一个
小贴士:
没有电动打蛋器建议不尝试!我上次打的手快断了!
做法:
- 1. 五个蛋黄
- 2. 蛋清盆一定要无油无水
- 3. 准备一个一次性杯子
- 4. 蛋黄加一杯面粉
- 5. 三分之一杯油
- 6. 半杯牛奶
- 7. 搅成无颗粒面糊
- 8. 半杯糖,忘记拍了
- 9. 蛋清加三分一糖打发
- 10. 有大泡泡加入第二次糖
- 11. 加第三次
- 12. 打到硬兴发泡,盆倒扣蛋清不会流下来
- 13. 蛋黄液加入三分一蛋清打发均匀
- 14. 第二次加入蛋清
- 15. 把蛋黄倒入蛋清里,总共分三次搅均匀
- 16. 电饭锅底刷油
- 17. 把面糊倒入锅里用力振几次
- 18. 蛋糕健四十五分钟
- 19. 很松软好吃
- 20. 非常成功!