番茄虾 鲜鲜鲜的做法

• 1.新鲜得要弹起来！再发一张！

• 2.洋葱切丁，圣女果对开切

• 3.番茄切丁

• 4.虾去头，背开刀，和一半的番茄丁，半个柠檬，盐，胡椒粉，料酒腌制半小时以上

• 5.自制香草番茄酱（做法请找我发布的视频）

• 6.小火，？热锅冷油，放入葱白，虾头煸炒主虾油飘香后捡出虾头及葱白，留底油

• 7.放入洋葱丁爆香炒至半透明

• 8.放1-2勺番茄酱炒至无水份

• 9.放入番茄丁，一半圣女果，调味盐或鱼露，糖2-3勺，醋少许，料酒炒匀

• 10.倒入腌制的虾及番茄（柠檬捡出）

• 11.炒至虾变色，加入薄欠炒匀出锅，装盘加圣女果，罗勤花及嫩叶即可