巧克力纸杯蛋糕的做法

• 1.先将蛋黄和蛋清分离，这里准备3个鸡蛋

• 2.快速搅拌蛋黄并加入油、牛奶、30克糖，再加入巧克力粉，搅拌均匀备用

• 3.在蛋白中加入30克白砂糖

• 4.用搅拌器低速1分钟搅拌均匀，再中速打2分30秒即可

• 5.把蛋黄浆料倒入打发好蛋白中翻拌均匀，再装进杯子中

• 6.烤箱上下炉温调至180度，烤大概25分钟

• 7.从烤箱中拿出，巧克力蛋糕就做完啦！