豆腐洋葱丸子的做法

• 1.准备一块豆腐放进盆里

• 2.戴上一次性手套把豆腐碾碎

• 3.剁好的洋葱放进袋子里把水挤干净（切洋葱前切开后可以放进盐水里放放再切

• 4.挤干水分的洋葱备用

• 5.往装豆腐的盆里放挤好水份的洋葱 切碎的西葫芦 两颗鸡蛋 少许葱末

• 6.再放盐和淀粉 适量

• 7.搅拌均匀

• 8.手上抹点油做成丸子形状装进盘子里 盘子也可以抹点油防止粘连

• 9.锅中蒸十来分钟

• 10.今天蒸了一盘 又炸了一盘

• 11.蒸好的丸子上面做酱料淋上即可 （用油炒肉末里面加点酱油 蚝油 白糖 蒜末水淀粉熬制即可）