桂花:化痰
高筋面粉 | 低筋面粉 |
盐 | 酵母 |
清水 | |
火腿肠 | |
马苏里拉芝士碎 | |
桂花(装饰) |
1.准备所需食材,把小西红柿和苦菊、桂花洗净待用。
2.高筋面粉,低筋面粉加入盐、酵母搅拌均匀。
3.加入清水和桂花搅拌成絮状后加入玉米油。
4.揉成一个光滑的面团,盖保鲜膜松弛20分钟左右。
5.把松弛好的面团揉搓排出空气,揉成一个圆形的面团。
6.把面团擀成直径约20cm左右的薄饼。
7.把擀好的薄饼放入烤盘中。
8.用叉子均匀扎上小孔。
9.在饼皮上涂抹适量披萨酱。
10.把火腿肠切片摆入饼皮上。
11.把小西红柿对半切开摆在饼皮上,撒上适量马苏里拉芝士条。
12.放入提前预热好的烤箱,上火200°下火230°,约烤20分钟左右。
13.披萨出炉后撒上苦菊碎和桂花即可开吃啦!
14.成品图。
15.成品图。
1.烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.面粉干湿度不同,用水量可酌情增减。
3.披萨上可以放入自己喜欢的其他食材。