嫩滑蒸蛋羹

嫩滑蒸蛋羹
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作者:mecjq

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

温开水 1碗
适量

嫩滑蒸蛋羹的做法

  • 嫩滑蒸蛋羹的做法图解1

    1.将鸡蛋打入碗中打散,放入适量盐搅匀。

  • 嫩滑蒸蛋羹的做法图解2

    2.倒入相当于1.5倍鸡蛋量的温开水搅匀,倒入少量香油搅匀。

  • 嫩滑蒸蛋羹的做法图解3

    3.盖保鲜膜,用牙签在保鲜膜上随意扎孔,放入水烧开的蒸锅内。

  • 嫩滑蒸蛋羹的做法图解4

    4.十三分钟左右后关火,焖三分钟取出。

  • 嫩滑蒸蛋羹的做法图解5

    5.成品图

小贴士

我今天用的碗厚,蒸了十四分钟,如果碗薄,可以蒸十二分钟。

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嫩滑蒸蛋羹的家常做法

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