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嫩滑蒸蛋羹
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
温开水 | |
盐 |
嫩滑蒸蛋羹的做法
![嫩滑蒸蛋羹的做法图解1]()
1.将鸡蛋打入碗中打散，放入适量盐搅匀。
![嫩滑蒸蛋羹的做法图解2]()
2.倒入相当于1.5倍鸡蛋量的温开水搅匀，倒入少量香油搅匀。
![嫩滑蒸蛋羹的做法图解3]()
3.盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上随意扎孔，放入水烧开的蒸锅内。
![嫩滑蒸蛋羹的做法图解4]()
4.十三分钟左右后关火，焖三分钟取出。
![嫩滑蒸蛋羹的做法图解5]()
5.成品图
小贴士
我今天用的碗厚，蒸了十四分钟，如果碗薄，可以蒸十二分钟。
嫩滑蒸蛋羹的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.将鸡蛋打入碗中打散，放入适量盐搅匀。
2.倒入相当于1.5倍鸡蛋量的温开水搅匀，倒入少量香油搅匀。
3.盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上随意扎孔，放入水烧开的蒸锅内。
4.十三分钟左右后关火，焖三分钟取出。
5.成品图
我今天用的碗厚，蒸了十四分钟，如果碗薄，可以蒸十二分钟。
