麻辣豆腐烧鲍菇的做法

做法：

• 1. 老豆腐洗净空干水分，切成片，鲍菇切段
• 2. 葱蒜姜末小米辣
• 3. 锅里倒油，将豆腐炸至两面稍焦黄
• 4. 出锅盛入碟中备用
• 5. 锅里热油放入葱蒜姜末小米辣爆香
• 6. 再加入小鲍菇翻炒
• 7. 倒入炸好的豆腐片，淋入辣椒面，花椒面，倒入老抽，盐，翻炒均匀后出锅盛入碟中，撒上葱花