
用料:
- 低筋面粉 500g
- 白砂糖 250g
- 黄油 250g
- 鸡蛋液 150g
- 泡打粉 5g
- 花生碎(坚果碎) 适量
小贴士:
不同品牌烤箱火力不一样,小伙伴们酌情调节温度。
做法:
- 1. 先准备好原料
- 2. 面分钟倒入泡打粉
- 3. 然后过筛
- 4. 过筛好面粉开面池
- 5. 加入白糖
- 6. 倒入鸡蛋液
- 7. 加入隔水化开的黄油,你也可以用色拉油
- 8. 然后搅至糖化即可。
- 9. 然后折叠均匀,这一步很关键
- 10. 折叠均匀好后,铺平
- 11. 倒上花生碎,或者别的坚果碎
- 12. 擀成长方片
- 13. 拿一个杯子压出形状,有条件的可以买模具
- 14. 放入烤盘中,入烤箱上火200度下火180度烤15分钟
- 15. 没有杯子或者模具的你也可以这样,切成长方片
- 16. 就像这样,也不错
- 17. 15分钟烤好,微黄,拿出晾凉即可!
- 18. 就像这样,香甜酥脆特别好吃!