黄油:低蛋白质
1.将称好的爆米花粒放入爆米花机中,打开开关,等待爆米花粒全部爆开后再关机
2.锅中放入黄油,等黄油全部化开后放入白糖和蜂蜜
3.熬成糖稀后关火。(全程要用小火)
4.将爆好的爆米花粒放入锅中,并用筷子拌,使每一个爆米花都沾上糖稀(这时候有点像拔丝一样)
5.用筷子将粘在一起的爆米花捣开后,撒上适量的海苔粉,并拌匀
6.盛入盘中
7.在阳光下拍张照
用爆米花机炸爆米花,爆破率比用锅的高,炸的更好
烹饪完后,锅上残留的东西直接刷比较难清洗。锅中倒点水煮开糖直接就融化到水里面了。
熬糖要用小火。