简单易学零失败超级嫩Q弹牛奶炖蛋布丁的做法

• 1.3只鸡蛋打发均匀

• 2.加入4陶瓷勺炼奶+20g白糖，搅拌均匀

• 3.加入250ml,搅拌均匀

• 4.加入2/3碗水，搅拌均匀

• 5.用过滤网过滤，去气泡，装入碗里，等水沸后放入蒸锅整8分钟，蒸3分钟后成形时需打开一下锅盖，然后再盖上，为了让温度不会一直太高，影响炖蛋的口感！

• 6.8分钟后将一个勺子放在炖蛋表面，不会掉下去即蒸好

• 7.Q弹炖蛋出炉！