万州烤鱼的做法

• 1.把洋葱切粗丝备用，把豆芽洗净备用，芹菜洗净切长段，莴苣洗净切开，黄瓜洗净切段，青红椒切段，把鱼破肚洗净，然后从肚皮面片开，（按第五步样式大约片开）把片好的鱼放入放入花椒，大葱，姜，八角，适量的盐腌制。

• 2.起锅加水，把豆芽、黄瓜、芹菜、莴苣焯水去生

• 3.准备烤鱼盘，盘底摆上洋葱，然后把焯好的洋葱铺上

• 4.起锅热油，加热到8或9油温

• 5.将腌制好的鱼放入锅中炸熟

• 6.把炸好的鱼平铺在铺好的菜上

• 7.起锅热油

• 8.锅中放入大蒜爆香

• 9.锅内加水

• 10.锅内加原位高汤10克

• 11.加入万州烤鱼调料150克

• 12.加入青红椒搅拌均匀

• 13.把汤均匀的淋到鱼上，盘底小火煮，美味的烤鱼就做好了