
用料:
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 100克
- 牛奶 60克
- 黄油 30克
- 玉米油 30克
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 5克
- 苏打粉 3克
- 红曲粉 5克
- 朗姆酒 少许
- 巧克力淋面:
- 淡奶油 30克
- 白巧克力 50克
- 红曲粉 1克
- 干玫瑰花瓣 少许
- 蛋糕装饰:
- 蓝莓 少许
- 草莓 数颗
- 奶油 100克
做法:
- 1. 香蕉2根用手捏成泥
- 2. 加入2个鸡蛋搅拌均匀
- 3. 再将100克白砂糖分多次边加入边搅拌
- 4. 加入60克牛奶
- 5. 融化放黄油30和玉米油30克一起加入
- 6. 朗姆酒少许
- 7. 继续搅拌均匀
- 8. 低筋面粉200克+5克红曲粉+5克泡打粉+3克小苏打混合
- 9. 一起过筛到鸡蛋液里
- 10. 搅拌均匀无干粉状
- 11. 然后倒入吐司盒里
- 12. 放入预热好的烤箱上下火 180度,中层35分钟
- 13. 白巧克力豆50克+ 淡奶油30克+ 红曲粉1克一起隔水加热
- 14. 搅拌均匀成
- 15. 蛋糕烤好脱模
- 16. 放烤架晾凉
- 17. 淋上巧克力酱、撒上玫瑰花瓣
- 18. 切开看看里面 松软香甜 无限诱惑
- 19. 根据自己喜好加入喜欢的水果、奶油
- 20. 配上一杯英式红茶更加完美
- 21. 放进盒子里可以和朋友们一起分享也是一种不错的选择哦!