土豆:和胃 鸡腿:保护神经系统 桂皮:温中
1.准备好土豆
2.切成滚刀块后泡水备
3.将肉在水中洗好备用
4.在锅中将鸡肉焯入沫沫
5.锅中倒油将鸡肉进行炒制
6.大致炒干后倒水(将料酒,醋,生抽,老抽,桂皮,姜片,大料,花椒)先将鸡肉炖制15到二十分。
7.用另一锅将土豆在油中进行炒制
8.最后在将土豆放入锅中进行炖制(等到土豆烂了就熟了)
9.最后出锅装盘
土豆要多炖一会儿,不然会硬,不好吃
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