胡萝卜:健脾
1.所有材料如上图
2.藜麦上锅蒸热备用,我是用前两天做藜麦红薯饼剩下的一碗熟藜麦做的,所以蒸热就可以用,没有的话就先用开水浸泡生藜麦半个小时,再开水煮二十分钟露出白色小牙就熟了。
3.胡萝卜切小丁,玉米粒和青豌豆洗净备用。
4.热一小锅水,水开后放入胡萝卜丁,青碗豆和玉米粒,一点盐和鸡精,煮十分钟左右捞出沥干水分。
5.把煮熟的藜麦,胡萝卜丁,青碗豆和玉米粒拌匀,放一点点油,我用的山茶油,橄榄油,玉米油都可以,不要用菜油。
6.保鲜膜撕成正方形,稍微凉一下就用勺子舀一勺混合好的食材。
7.包成丸子形状,收口一定要收紧。
8.摆盘,把收口朝下不要露出来,就可以吃啦,一定要趁热吃,凉了就不好吃了。
9.再来一张,是不是看起来特别有食欲呀?
藜麦团子一定要趁热做,趁热吃。