用料：
- 鲫鱼 一条
- 盐 适量
- 味精 适量
- 老干妈 适量
- 小米椒 适量
- 香芹 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
小贴士：
正宗的凉拌鲫鱼是葱姜蒜那些小料直接加盐味精调味搅拌，淋在鲫鱼上，我是炒了一下调成汁更香一点，可以根据自己喜欢的味道去调汁
做法：
- 1. 一条一斤多的鲫鱼，洗净切上花刀
- 2. 加入姜片，上锅蒸十分钟
- 3. 准备小料
- 4. 炒香
- 5. 加入耗油生抽老干妈，调汁
- 6. 淋在蒸好的鲫鱼上即可
正宗的凉拌鲫鱼是葱姜蒜那些小料直接加盐味精调味搅拌，淋在鲫鱼上，我是炒了一下调成汁更香一点，可以根据自己喜欢的味道去调汁