香椿炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 香椿洗净后切细
• 2. 打入鸡蛋，先将鸡蛋打散，再倒入切细的香椿搅拌均匀。
• 3. 猪油融化后倒入蛋液，中火慢慢煎，使蛋饼膨胀。
• 4. 炒散。
• 5. 起锅装盘。