青椒土豆片的做法

• 1.青椒掰块，土豆切片并过水洗去淀粉成清水后捞出备用。

• 2.葱姜炒香。

• 3.下入青椒土豆片，加入少许白糖。

• 4.翻炒一分钟后土豆的淀粉出来，翻炒的不利的时候。放入咸盐，少许老抽！我这一哆嗦放的有点多了～！放调料的时候可以转小火或者先关了，等放完了在开，防止糊锅。

• 5.继续不停的翻炒入味，大约十多下在放点陈醋翻炒两下后，装盘出锅。