豆芽炒肉的做法

• 1.豆芽清水洗净，热水焯水，泡3-5分钟

• 2.准备葱，姜等辅料，肉切丝备好

• 3.热锅起火，放入干辣椒，葱

• 4.放入肉丝，煸炒至变色，放入酱油调色，炒香

• 5.放入豆芽，调小火翻炒

• 6.准备香菜

• 7.豆芽炒至变色快出锅时，放入蒜末，香菜末，翻炒出锅

• 8.装盘出锅