青团的做法

• 1.艾蒿冷水浸泡1小时，洗净，艾蒿多多益善

• 2.锅中加水烧开后加入艾蒿，放一小勺小苏打，焯水一分钟。同时将其他原材料混合

• 3.捞出，带有水分也没关系，放入榨汁机中搅碎后加入面盆中，加入食用油，充分搅拌

• 4.面团和好后，分成大小适中的剂子，将豆沙馅也分成小剂子，此步骤由于做的时候太专注， 没有拍照，大家见谅～

• 5.蒸笼中铺上芭蕉叶，放上包好的团子。水热后上锅，盖上锅盖蒸，大火10分钟后转中火5分钟，注意锅中水不要烧干

• 6.新鲜的青团出锅，咬一口，香甜软糯