腌咸鸭蛋的做法

• 1.鸭蛋刷洗干净，沥干水分。

• 2.姜切片儿。

• 3.锅中加适量水。放入花椒，八角，姜片

• 4.起锅烧水。

• 5.鸭蛋码入坛中。

• 6.两斤盐准备完毕。

• 7.水热。开盖下入盐。

• 8.盖盖熬制盐融化。关火。闷三分钟。

• 9.趁热倒入鸭蛋坛中。

• 10.盐水趁热倒入，鸭蛋会咸得更快。

• 11.塑料袋封口。放在能照射到太阳的地方。

• 12.密封20天左右就能吃了。

• 13.成品图。