用料：
- 猪肉 200克
- 酸菜 1斤半
- 粉条 1把
- 玉米饼 10个
- 油 适量
- 葱段 5cm
- 酱油 适量
- 13香 1克
- 盐 适量
- 清水 适量
小贴士：
用煤气灶做的时候，可以适当的勤看看以免糊锅。
做法：
- 1. 酸菜切丝洗净。过水两次。泡一个小时。
- 2. 起锅加油。下入肉片儿。翻炒断生。
- 3. 葱段切成葱花，下入热锅中翻炒。
- 4. 加入酱油翻炒均匀。
- 5. 加入适量水。
- 6. 酸菜攥水。下入锅中。
- 7. 翻炒均匀。
- 8. 宽粉清水冲洗一遍下入锅中。
- 9. 加入盐。用酸菜把粉条盖上容易熟。
- 10. 加入13香。盖盖儿炖煮20分钟。
- 11. 农村大锅，所以贴了一圈儿的玉米饼。
- 12. 成品图。