鸡蛋:养血
1.鸡蛋3个(黄青分离),面粉40克,糖36克,醋,纯奶40克准备好
2.蛋黄里加入2滴白醋,纯奶,糖霜15克,手动搅拌
3.面粉过塞后倒入蛋黄碗中,搅拌均码!
4.搅好的蛋黄放着备用!
5.蛋青中加2滴白醋,20克糖。用打蛋器打到发泡
6.发泡的蛋青分2次加入到蛋黄中,按一个方向搅拌均码(我加入了少量葡萄)
7.纸杯7分满分装好放入烤箱(烤箱上下火160度提前预热5分钟),烤25分钟!
8.完成!我的杯小装了9杯
9.同样步频3个鸡蛋,用戚风蛋糕模具的话刚好装6寸的!
10.6寸的做好效果!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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