酱黄瓜的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗净切成长条撒盐腌制出水。
• 2. 小米椒切碎。
• 3. 蒜姜切成片。
• 4. 制作腌制黄瓜的酱汁，在锅里加入7勺酱油和7勺陈醋，酱油与陈醋比例为1:1，用平时盛汤的大勺来量取酱油陈醋，加入白糖7勺，用平时喝粥的勺来量取白糖，加入5g盐把酱汁烧开。
• 5. 腌制黄瓜的酱汁完全冷却后，加入切好的小米椒碎，蒜片，姜片搅拌再加入黄瓜条，黄瓜条要控净水份再加入酱汁里。
• 6. 放入冰箱里4～6小时后可以食用。
• 7. 腌制好的黄瓜条，酸甜可口开胃。