用料：
- 金针菇 一把
- 干豆腐 1张
- 葱花 一根
- 水 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 淀粉 少许
- 蚝油 适量
- 油 少许
- 烧烤酱 少许
- 白芝麻 少许
小贴士：
汁煮差不多起锅
做法：
- 1. 金针菇去根放点淀粉用温水泡（放淀粉能里面把沙子去掉）
- 2. 烧点水焯一下金针菇
- 3. 捞出金针菇洗净把水控干，把干豆腐一条条切好备用
- 4. 切点葱花
- 5. 金针菇控干水用干豆腐卷上（一卷一卷卷好）用牙签固定
- 6. 拿个空碗倒小半碗水加生抽盐蚝油淀粉搅拌均匀备用
- 7. 用平底锅倒少许油烧开把卷好的金针菇放锅里煎一下（煎至自己喜欢的口味，我媳妇喜欢吃有嚼劲的）
- 8. 煎好倒入烧烤酱
- 9. 倒入调好的汁，煮开放葱花白芝麻