虾滑冬瓜汤

虾滑冬瓜汤
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作者:小蓉城吖1

健康功效

虾:通乳
冬瓜:利水
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

虾滑冬瓜汤的做法

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解1

    1.将虾头,虾壳,虾仁分开

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解2

    2.将冬瓜去皮切片

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解3

    3.将虾仁剁成泥

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解4

    4.将蛋清,料酒,盐,鸡精,淀粉适量放入虾泥碗中

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解5

    5.锅内烧热,放葱姜,虾壳煸炒出红油

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解6

    6.加入热水

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解7

    7.水锅后,捞出虾壳

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解8

    8.放入切好的冬瓜片

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解9

    9.开锅3分钟,转小火,下入虾滑

  • 虾滑冬瓜汤的做法图解10

    10.再等3分钟,撒盐出锅

小贴士

搅拌虾泥应顺方向搅拌

本菜谱由小蓉城吖1上传

虾滑冬瓜汤的家常做法

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