鸡蛋:润燥
1.准备食材,2个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,奶粉12克(蛋黄用),奶粉25克(蛋清用),玉米淀粉15克
2.蛋黄打发至粘稠膨胀,加入12克奶粉,搅拌均匀,裱花袋挤豆点,送烤箱100度,烤20分钟
3.蛋清打发,加入25克奶粉,装裱花袋围着蛋黄挤5个小球,烤40分钟
4.出炉,装盘
打蛋清,分3次加入玉米淀粉打发
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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