小花朵溶豆

小花朵溶豆
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作者:Jenny朱

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

奶粉 12克(蛋黄用)
奶粉 25克(蛋清用)
玉米淀粉 15克
柠檬汁 少许

小花朵溶豆的做法

  • 小花朵溶豆的做法图解1

    1.准备食材,2个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,奶粉12克(蛋黄用),奶粉25克(蛋清用),玉米淀粉15克

  • 小花朵溶豆的做法图解2

    2.蛋黄打发至粘稠膨胀,加入12克奶粉,搅拌均匀,裱花袋挤豆点,送烤箱100度,烤20分钟

  • 小花朵溶豆的做法图解3

    3.蛋清打发,加入25克奶粉,装裱花袋围着蛋黄挤5个小球,烤40分钟

  • 小花朵溶豆的做法图解4

    4.出炉,装盘

小贴士

打蛋清,分3次加入玉米淀粉打发

本菜谱由Jenny朱上传

小花朵溶豆的家常做法

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