猪肉:润燥 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.切葱姜蒜备用。
2.肉切末备用。
3.无丝豆焯水备用。
4.锅中放花生油,葱姜蒜炝锅,放豆豉,肉末煸炒。
5.肉末炒出香味,放入无丝豆,放,盐,生抽煸炒。
6.加水炖3-5分钟。
7.收汤汁,加鸡精,香油出锅。
8.出锅装盘。
无丝豆要用热水焯水再炒,炒的时候放少许盐,豆豉有咸味。
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