生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它

生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它
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健康功效

五花肉:润燥
香菇:祛风
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

零卡糖 一薄盖
味极鲜 2匙
黄豆酱 1匙
干辣椒和泡椒 共7个
市场上小姐姐配的卤料 各一点点
生抽 腌肉用

生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解1

    1.备菜备料。
    提前泡好香菇和木耳。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解2

    2.五花肉提前用料酒和生抽腌,两个小时左右。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解3

    3.切葱姜蒜泡椒,备好。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解4

    4.小姐姐配的料各放一点点

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解5

    5.能打碎就最好了

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解6

    6.调汁备用。比例按我的排放顺序,2:2:1:1,一勺为一单位。加水调匀。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解7

    7.起锅烧油,小火炒糖色。因为要坚持生酮,油和糖选择了自己合适的。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解8

    8.腌好肉肉了,下油锅。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解9

    9.煸出更多的油

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解10

    10.可以放葱姜蒜泡椒喽,先炒一会。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解11

    11.蒜变金黄时,倒调好的汁和卤料。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解12

    12.再添两碗水,放木耳和香菇,慢火炖呀炖。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解13

    13.等等等等,出锅吧。

  • 生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的做法图解14

    14.我的生酮餐。

小贴士

用了足够的酱,盐就不需要另外放了。
能用高压锅炖肉会更快更软烂。
我的生酮版,出锅前加了小油菜,下面铺了煎蛋。

生酮-酱烧五花肉~卤卤卤它的家常做法

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