用料：
- 碱面 300克
- 老抽 5克
- 生抽 15克
- 芝麻油 25克
- 芝麻酱 30克
- 耗油 10克
- 武汉萝卜干 适量
- 小葱 适量
- 酸豆角 适量
- 榨菜 适量
小贴士：
可根据自己口味加入辣椒、蒜水等
做法：
- 1. 榨菜切碎，萝卜干切碎备用
- 2. 碗里倒入老抽、生抽、芝麻酱、耗油搅拌均匀（如果芝麻酱较厚，可加入30克白开水）
- 3. 清水煮沸，放入碱面煮2分钟至8分熟，捞至碗里，加入芝麻油，用筷子不断挑起使其快速冷却
- 4. 倒入榨菜碎，萝卜碎，酸豆角，小葱，倒入调好的芝麻酱，拌匀即可
可根据自己口味加入辣椒、蒜水等