1.榨菜切碎,萝卜干切碎备用
2.碗里倒入老抽、生抽、芝麻酱、耗油搅拌均匀(如果芝麻酱较厚,可加入30克白开水)
3.清水煮沸,放入碱面煮2分钟至8分熟,捞至碗里,加入芝麻油,用筷子不断挑起使其快速冷却
4.倒入榨菜碎,萝卜碎,酸豆角,小葱,倒入调好的芝麻酱,拌匀即可
可根据自己口味加入辣椒、蒜水等
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