奶黄包的做法

• 1.面粉加入白糖和酵母

• 2.倒入牛奶

• 3.搅拌至没有干面粉

• 4.合成光滑的面团盖上保鲜膜醒发两倍大

• 5.接下来做奶黄包的馅，最好用不粘锅，锅里放4个鸡蛋

• 6.倒入白糖搅拌均匀

• 7.倒入牛奶

• 8.在倒入80g的食用油拌匀

• 9.再倒入面粉，有颗粒要按开

• 10.锅开小火，边煮边搅拌，这是两分钟的状态

• 11.这是三分钟的状态

• 12.这是6分钟的状态，成团即可

• 13.捣散至凉些

• 14.倒在面板上

• 15.搓成长条分成12个大小均匀的剂子

• 16.搓圆备用

• 17.醒好的面成蜂窝状

• 18.揉成面团排气，搓成长条

• 19.分成12个大小均匀的剂子

• 20.揉内向外揉成圆型

• 21.赶成小圆饼放入奶黄馅

• 22.虎口收拢

• 23.整理圆润，多余的面可以揪掉

• 24.放蒸锅二次醒发30分钟

• 25.大火烧开小火蒸15分钟，再焖5分钟，防止奶黄包遇冷回缩

• 26.奶黄包就做好啦

• 27.超级好吃