珍珠奶茶

珍珠奶茶
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作者:星迹stone

健康功效

红茶:保护神经系统

食材用料

木薯粉 适量
黑糖 五颗
少许
砂糖/冰糖 适量

珍珠奶茶的做法

  • 珍珠奶茶的做法图解1

    1.锅内加水放入黑糖

  • 珍珠奶茶的做法图解2

    2.水开搅拌

  • 珍珠奶茶的做法图解3

    3.过滤(我的黑糖里面有红枣玫瑰所以要过滤一下)

  • 珍珠奶茶的做法图解4

    4.过滤好的黑糖再次煮沸

  • 珍珠奶茶的做法图解5

    5.碗中加适量木薯粉

  • 珍珠奶茶的做法图解6

    6.将煮沸的黑糖水倒入木薯粉中

  • 珍珠奶茶的做法图解7

    7.合成面团

  • 珍珠奶茶的做法图解8

    8.将面团搓成长条

  • 珍珠奶茶的做法图解9

    9.切成小块,尽量搓圆

  • 珍珠奶茶的做法图解10

    10.撒少许木薯粉

  • 珍珠奶茶的做法图解11

    11.揉好的珍珠裹上薄薄的一层木薯粉(我比较懒,没有揉那么圆)

  • 珍珠奶茶的做法图解12

    12.锅中加水烧开

  • 珍珠奶茶的做法图解13

    13.水开下珍珠,多煮一会(不爱熟),全部飘起再煮三分钟左右,关火闷5-10分钟.
    熟透后盛出放入冷水中浸泡.

  • 珍珠奶茶的做法图解14

    14.锅内加水,放茶叶一起煮

  • 珍珠奶茶的做法图解15

    15.茶煮好后捞出茶叶

  • 珍珠奶茶的做法图解16

    16.倒入适量奶,继续加热

  • 珍珠奶茶的做法图解17

    17.杯中加入珍珠

  • 珍珠奶茶的做法图解18

    18.煮好的奶茶倒入

  • 珍珠奶茶的做法图解19

    19.依个人口味加入适量砂糖/冰糖

小贴士

珍珠一定要小一点,尽量搓圆

本菜谱由星迹stone上传

珍珠奶茶的家常做法

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