鸭蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖:低蛋白质
猪肉(肥瘦1:2) | |
大蒜苗 | |
黄豆酱 | |
盐 | |
白胡椒粉 | 老抽 |
生抽 | |
水 |
1.猪肉剁成肉末
2.加入两勺黄豆酱
3.一勺老抽
4.一勺生抽
5.一勺料酒
6.一勺白糖
7.半茶勺盐
8.少许白胡椒粉
9.一勺淀粉
10.一根蒜苗末
11.一把虾皮
12.一勺食用油
13.三勺水
14.搅拌均匀
15.把猪肉铺在一个圆底凹陷的盘子,使肉中间低四周高
16.在中间放两个鸭蛋(鸭蛋蒸起来的口感比鸡蛋好吃,蛋黄也多)
17.和米饭一起,按煮饭键就行
18.好了之后撒点葱花即可
黄豆酱是灵魂,量不能勺,盐少一点点,毕竟黄豆酱已经很咸了,糖也绝对不能少,用鸭蛋比鸡蛋好吃