家庭版中国风无添加冰淇淋的做法

• 1.蛋白蛋黄分离，蛋黄加10克糖搅拌均匀，

• 2.蛋白分三次加糖打到硬性，然后放到冰箱冷藏

• 3.淡奶油冷藏后打发到9分发，

• 4.然后把蛋黄糊分三次加入打发的淡奶油里搅拌均匀
  然后炼奶同样分三次加入混合物中，每次都要搅拌均匀

• 5.然后把打发的蛋白，拿出来，分多次搅拌到，混合物中，每次都要搅拌均匀

• 6.准备模具，

• 7.把混合物倒入模具，冷藏一晚

• 8.巧克力加入黄油隔水融化，按照自己想要的方式撒在冰淇淋上

• 9.喜欢过的，可以把，蔓越莓切碎，再加上桂花酱，

• 10.这个是加入桂花酱的