鸡丝儿蘑菇汤的做法

做法：

• 1. 蘑菇木耳洗干净备用
• 2. 准备鸡蛋 鸡胸肉备用
• 3. 水烧开把鸡胸肉下锅 煮15分钟左右 用筷子可以插到底就熟了
• 4. 煮好的鸡胸肉捞出
• 5. 把鸡胸肉撕成丝儿
• 6. 在把蘑菇先煮一下 蘑菇用水焯的目的是要把蘑菇上的泥味、涩味去掉，把蘑菇的寒气去掉一些
• 7. 煮个两分钟左右捞出备用
• 8. 切蒜 葱备用
• 9. 倒一点油 不要太多 油热下蒜葱翻炒
• 10. 在倒入焯好备用的蘑菇 翻炒几下
• 11. 在倒入准备好的鸡胸肉翻炒几下
• 12. 加水 水的多少看个人定 我是一个人的量
• 13. 在放入木耳
• 14. 本来蘑菇就是焯了一会熟的 所以不用煮太久 打上鸡蛋用筷子打散 在加一些盐 在煮个两分钟就可以了
• 15. 美味的鸡丝儿蘑菇汤就做好啦