麦香牛奶欧包的做法

• 1.准备好材料。

• 2.将除黄油外的材料按照先液体后粉类的顺序倒入盆中。

• 3.混合成面团，用手揉到可以拉出粗膜。

• 4.分三次加入黄油。

• 5.揉到可以拉出薄膜。

• 6.整理成圆面团，放到盆里，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵1-2个小时。

• 7.面团发酵到两倍大时取出。

• 8.按压排气。

• 9.搓成长条状，切小剂子，一个约50g。

• 10.搓圆，盖上保鲜膜，常温下松弛15分钟。

• 11.擀成长片。

• 12.两边向中间对叠。

• 13.旋转90度，擀长。

• 14.两边向中间卷起。

• 15.烤盘铺锡纸，把面包整理好放上去。

• 16.筛上干面粉，用刀划些花纹。放入烤箱，200度烤20分钟。中途上色后拿出来盖锡纸继续烤。

• 17.取出。

• 18.放凉一点就可以吃啦！