腌萝卜

腌萝卜
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作者:星迹stone

健康功效

白萝卜:消食积
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

腌萝卜的做法

  • 腌萝卜的做法图解1

    1.萝卜洗净切条

  • 腌萝卜的做法图解2

    2.切成一厘米左右粗细的条状

  • 腌萝卜的做法图解3

    3.撒盐(我用的喜马拉雅粉盐)

  • 腌萝卜的做法图解4

    4.将盐抓匀,腌制两小时左右

  • 腌萝卜的做法图解5

    5.锅中加适量水(萝卜的三分之二),冷水加洛神花烧开,煮二三分钟,关火前加糖(依照自己口味加)

  • 腌萝卜的做法图解6

    6.取个大碗将洛神花水倒出晾凉

  • 腌萝卜的做法图解7

    7.腌好的萝卜将水倒掉备用

  • 腌萝卜的做法图解8

    8.将洛神花捞出放几片姜(姜也可以不加)

  • 腌萝卜的做法图解9

    9.把萝卜放入洛神花水中腌泡,到适量白醋调味

  • 腌萝卜的做法图解10

    10.腌制一天一宿基本就可以

小贴士

洛神花偏酸,糖醋的添加依个人口味加

本菜谱由星迹stone上传

腌萝卜的家常做法

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