白萝卜:消食积 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.萝卜洗净切条
2.切成一厘米左右粗细的条状
3.撒盐(我用的喜马拉雅粉盐)
4.将盐抓匀,腌制两小时左右
5.锅中加适量水(萝卜的三分之二),冷水加洛神花烧开,煮二三分钟,关火前加糖(依照自己口味加)
6.取个大碗将洛神花水倒出晾凉
7.腌好的萝卜将水倒掉备用
8.将洛神花捞出放几片姜(姜也可以不加)
9.把萝卜放入洛神花水中腌泡,到适量白醋调味
10.腌制一天一宿基本就可以
洛神花偏酸,糖醋的添加依个人口味加
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