人参酒

人参酒
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食材用料

新鲜人参 250克
米酒(50度) 3000克

人参酒的做法

  • 人参酒的做法图解1

    1.新鲜人参洗干净。

  • 人参酒的做法图解2

    2.晾晒两天,去去参的土味。

  • 人参酒的做法图解3

    3.晾干的参,加入50克枸杞,几块冰糖。

  • 人参酒的做法图解4

    4.倒入米酒,封住盖口。

  • 人参酒的做法图解5

    5.加几层保鲜膜,最后用大的封口胶粘紧,防止进入空气。

  • 人参酒的做法图解6

    6.贴好标签,放置至少6个月再品尝。

  • 人参酒的做法图解7

    7.多泡了一小瓶送朋友。

小贴士

1.加几块冰糖去去参的苦味,先加少量,后期不够再添加。
2.枸杞可以增加,也可以加入灵芝一起泡。
3.500克参可以泡15斤-20斤酒。

本菜谱由90后小虾米上传

人参酒的家常做法

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