焖面的做法

• 1.关庙面和这个刀削面是一样样的，好吃！

• 2.水开煮面5分钟左右倒出冲凉水，控干

• 3.今天肉～很肥！分开切，葱姜切碎

• 4.四季豆斜切

• 5.锅热下肥肉，煸出油。今天肉肥都不用另外倒油啦

• 6.煸成这样～

• 7.下瘦肉片和葱～煸炒

• 8.下四季豆煸炒，倒一些料酒

• 9.清水、生抽、老抽、盐、糖～调一碗汁，按自己口味尝一下稍稍咸一点

• 10.放入面条，倒入调好的汁～锅底要有一点点富裕的汤汁。盖上锅盖。中火焖一会。开盖拌匀下再盖上盖子焖一会

• 11.收汁即可

• 12.家里有娃没有放辣椒，另外炒一盘辣椒小炒肉