低糖无油虎皮蛋糕的做法

• 1.将蛋黄，玉米淀粉，白砂糖，一次性倒入碗中，电动打蛋器中速拌匀

• 2.打发至颜色发白，8字纹不会消失即可

• 3.在烤盘上铺上油纸，倒入面糊，用刮刀刮平

• 4.烤箱上下火220℃，烘烤6分钟左右

• 5.取出蛋糕胚，稍冷却，反面抹上一层沙拉酱，撒上肉松，轻轻卷起，即可