炸酱面的做法

• 1.准备食材

• 2.油热放入大葱翻炒一会

• 3.放入肉末，炒熟后翻入胡椒，蒜末，翻炒均匀，倒入料酒，放入白糖，翻炒均匀

• 4.放入土豆块，炒制微熟

• 5.放入洋葱，翻炒（注：洋葱不能炒的太熟）

• 6.放入黄酱，老抽，甜面酱，生抽，鸡汁

• 7.放入圆白菜，翻炒一两分钟，倒入水把土豆煮熟，最后倒入芡汁

• 8.事先煮好的手擀面（做酱期间就可以煮面条了）过冷水摆入盘中淋上酱，完美！！！